Die im gotischen Stil gebaute Stadtmauer, der Turm Tour de Constanze und die Altstadt sind beeindruckende Sehenswürdigkeiten der mittelalterlichen Stadt Aigues-Mortes. Aigues-Mortes liegt in der Region Gard provençal und ist ein viel besuchtes Reiseziel der Provence.
Das Gemeindegebiet von Aigues-Mortes besteht zum Teil aus Sumpfgebieten, Salzgärten und Teichen (Étangs) der kleinen petite Camargue. Die 1,6 km lange Stadtmauer (Rempart) von Aigues-Mortes stammt aus dem 12. bis 14. Jahrhundert und besitzt 3 Ecktürme, 2 flankierende Türme und je 5 Tore (Porte) und Ausfalltore (Poterne). Die Stadtmauer (Rempart) umschließt vollständig die Häuser der Altstadt.
Die südliche Stadtmauer besaß ab 1278 eine Landungsbrücke. Die Tore Porte de la Marine und Porte de Galions sind Teil der südlichen Stadtmauer. Die Porte de Moulins trug im 17. Jahrhundert zwei Windmühlen. Das Haupttor Porte de la Gardette wurde vom 16. bis 18. Jahrhundert durch eine Zugbrücke geschützt und war damals der einzige Zugang zur Stadt.
Der Platz Place Saint-Louis ist das touristische Herz der Stadt. Mitten auf dem Platz steht die Statue Saint Louis aus dem Jahr 1849.
Die Sehenswürdigkeiten von Aigues-Mortes können an Bord eines kleinen Touristenzugs (petit train touristique) erkundet werden. Die kommentierte Rundfahrt dauert 25 Minuten. Der Touristenzug fährt vom 1. April bis 30. September täglich an der Porte de la Gardette ab.
Auf dem Boulevard Gambetta steht ein Arkadenhaus (Maison à Arcades) aus dem 17. Jahrhundert. Sechs kräftige halbkreisförmige Arkadenbögen stützen die darüber befindlichen zwei Stockwerke. Auffallend sich die hohen Steinkreuzfenster in der ersten Etage und die niedrigen Doppel-Fenster, die durch einen steinernen Längsbalken getrennt werden, im zweiten Stockwerk.
Am Platz Place de la Viguerie beeindruckt das riesige Steinkreuzfenster des Hauses mit schön gestaltetem Fensterkreuz.
Tour de Constance - Salinen (Salins de Midi) - Notre-Dame-des-Sablons
Der zwischen 1242 und 1254 außerhalb der Befestigung gebaute runde zweistöckige Turm Tour de Constance wurde nachträglich in die Stadtmauer integriert. Der Wehrturm Tour de Constance besitzt ein Kreuzrippengewölbe, verzierte Kapitelle, Wasserspeier und erlesene Dekore.
Der Turm Tour de Constance beherbergte im Erdgeschoss einen Raum der Wachen (Salle des Gardes) und im Obergeschoss einen Rittersaal. Die Kellerräume des Constance Turms dienten als Speisekammer, Munitionslager und Verliese. Der Wehrturm Tour de Constance wurde mehrere Jahrhunderte als Gefängnis genutzt. Von der Dachterrasse des Tour de Constance hat man eine schöne Aussicht auf Aigues-Mortes, die Salinen und die petite Camargue.
Südöstlich von Aigues-Mortes wird das bekannte Meersalz der Camargue in den Meerwassersalinen (Salins d'Aigues-Mortes) gewonnen. Les Salins d'Aigues-Mortes ist eine von sechs Niederlassungen der Firma Les Salins du Midi und der historische Hauptsitz des Unternehmens.
Die Salinen bedecken einen großen Teil der Salzgärten (Marais) Peccais, südöstlich der befestigten Stadt. Die Salzgärten sind über die Route Départementale 46 erreichbar. Die Salinen können entweder zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit einem kleinen Touristenzug (petit train) besichtigt werden.
Die gotische Kirche Église Notre-Dame-des-Sablons wurde im 13. Jahrhundert erbaut und besitzt wenige Relikte der ehemaligen 1183 erwähnten Kirche. Die ungewöhnliche Fassade wird am Dachrand links von einem runden Kirchturm und rechts von einem viereckigen Uhrturm unterbrochen.
Zwischen dem Kirchturm und dem Uhrturm sind 3 Kirchenglocken in separatem Steingehäusen untergebracht. Die größte Kirchenglocke hat einen Durchmesser von 1,07 m und stammt aus dem Jahr 1740.
Die Kirche (Église) Notre-Dame-des-Sablons wird durch ein vierachsiges Gewölbe mit großen Spitzbögen in drei Kirchenschiffe mit seitlichen Kapellen unterteilt. Die Seitenkapellen stammen aus dem 15. und 16. Jahrhundert. Der Hochaltar (Maître-Autel) besteht aus einer einfachen Steinplatte, die auf einem rechteckigen Steinsockel ruht.
Die Kirche Notre-Dame-des-Sablons wurde 1804 im Stil des klassizistischen Barocks restauriert. Das hölzerne Kruzifix über dem Altar stammt aus dem 14. oder 15. Jahrhundert. Bei dem als Kanzel genutzten Element handelt es sich um einen gallo-romanischen Altar.
Im Kirchenschiff befinden sich schöne Statuen von Notre-Dame de Lourdes, Saint Louis und Sainte Anne (14. Jahrhundert). Die Orgel (Orgue) stammt aus dem Jahr 1973.
Die Kapelle Chapelle des Pénitents blancs wurde im Jahr 1668 erbaut. Die Kapelle der Pénitents blancs gehört der Bruderschaft der weißen Büßer. Auf dem Gewölbe über dem Chor ist eine Kopie des Altaraufsatzes Retable de Jérusalem zu sehen. Das halbkreisförmige Retable de Jérusalem ist 12,20 m breit und 4 m hoch. Auf vier großformatigen Gemälden sieht man den Lebenszyklus der Jungfrau Maria.
Die Kapelle Chapelle des Pénitents gris aus dem Jahr 1605 steht östlich des Place de la Viguerie. Die Fassade der Kapelle Chapelle des Pénitents gris ist im Stil Ludwigs XIV gehalten. Die Eingangstür des 17. Jahrhunderts schmückt eine Holzstatue.
Im Kirchenschiff beeindruckt der den Chorboden einnehmende Altaraufsatz Retable de la Passion du Christ aus dem Jahr 1687. Der Altar (Autel) wurde 1838 aus weißem Marmor hergestellt. In der außerordentlich beeindruckenden Kapelle Pénitents gris durften wir leider nicht fotografieren.
In Aigues-Mortes wird traditionell in der zweiten Oktoberwoche das Ende der Weinlese (Vendanges) und der Salzernte (Récolte du Sel) gefeiert. Außerdem findet jährlich im Oktober das Fest Fête votive in den Arenen des Le Plan des Théâtres d'Aigues-Mortes zwischen der Porte des Moulins und der Poterne de Galions statt.
Es handelt sich um eine temporäre Arena, die von Tribünen umgeben ist, die Theater (Théâtre) genannt werden. Die Theatertribünen sind 2 m breite und 4 m bis 5 m hohe Holzkonstruktionen. Etwa 106 Theatertribünen bilden den Plan des Théâtres, der für eine Woche den Rahmen für tägliche Vorstellungen mit Camargue-Stieren und Reitern bildet.
Ein großer provenzalischer Markt (Marché provençal) findet mittwochs und sonntags von 8 bis 13 Uhr in Aigues-Mortes statt. Die Marktbeschicker bieten lokale Produkte, Obst, Spargel, Möhren aus Sandboden, Kartoffeln der Camargue, Fisch, Krustentiere, Fleisch AOC, Würste von Camargue Stieren, Honig, Oliven und Produkte mit den Düften und Farben des Südens an.
Jeden Samstagmorgen findet von 8 bis 13 Uhr ein großer Flohmarkt (Marché aux Puces) von Anfang April bis Ende September (außer am 26. August, da dann das Fêtes de la Saint Louis gefeiert wird) statt. Markttage der Provence
